YouTube 동영상 가치 분석

YouTube 링크가 잘못되었습니다.
영상을 찾을 수 없습니다.
ホワイトチョコ香るブルーベリーレアチーズケーキの作り方 Blueberry No-bake cheese cake
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
Chocolate Cacao チョコレートカカオ 240만 구독자 수 210 동영상 수 1.98억 누적 조회수 2021-06-20 업데이트 날짜 2021-10-21
동영상 조회수38.51만
좋아요 클릭비율 99.5%
댓글수595
구독자 조회비율 16%
좋아요
동영상 예상 가치 ₩ 1329.51만 - ₩ 2426.31만
구독자 참여율 7.64%
동영상 태그
チョコレート Chocolate 料理 お菓子作り 手作り レシピ sweets スイーツ cooking Recipe cooking sounds 作り方 yt:cc=on ブルーベリー blueberry no-bake cheese cake OREO オレオ レアチーズケーキ
소개
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は夏にピッタリ爽やかなブルーベリーレアチーズケーキです。
ホワイトチョコもほんのり香ってムースケーキの柔らかさもあり、非常に美味しく仕上がりました。

0:00 オープニング
0:26 OREOのボトム
1:43 ブルーベリーチーズ生地
6:06 ブルーベリーソース
8:02 ブルーベリーの飾り付け
10:16 試食
11:10 Cacao notes (バーナーでの失敗)

- 著書チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo

- SNS
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/

ホワイトチョコ香るブルーベリーレアチーズ生地

- ボトム
オレオ:12枚
バター:30g
- 作り方
1.オレオをクリーム付きのまま砕く
2.溶かしバターを混ぜる
3.18cmの丸型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす

- ブルーベリーレアチーズ生地
A - ブルーベリー(冷凍):320g
A - レモン汁:30g
A - グラニュー糖:80g
B - 粉ゼラチン:15g
B - 水:60g
C - クリームチーズ:200g
C - グラニュー糖:30g
C - プレーンヨーグルト:200g
D - ホワイトチョコレート:80g
D - 生クリーム:80g
生クリーム:100g
- 作り方
1.冷凍ブルーベリーとレモン汁、グラニュー糖を鍋に入れて加熱する
2.沸いたら弱火で10分程煮詰める
3.少しとろみがついたら容器に移してミキサーorブレンダーで混ぜて容器に移す
4.ゼラチンを冷水でふやかしておく
5.クリームチーズはレンジで温めて個別で練ってグラニュー糖を入れて混ぜる
6.ヨーグルトを追加する
7.刻んだホワイトチョコレートと温めた生クリーム(D)を混ぜて乳化させチーズ生地に混ぜる
8.ふやかしたゼラチンを電子レンジで50-60℃に温めてしっかりと混ぜてチーズ生地に追加して混ぜる
9.ブルーベリーピューレを混ぜる
10.型に流して冷蔵庫で固める

- ブルーベリーソース
E - ブルーベリー(冷凍):160g
E - レモン汁:15g
E - グラニュー糖:40g
F - 粉ゼラチン:2g
F - 冷水:8g
- 作り方
1.鍋にEを入れて沸かして煮詰めてミキサーにかける
2.粉ゼラチンを冷水でふやかしてから電子レンジで温めて混ぜてEに加える
3.冷やしてとろみがついてきたらケーキの上にかけて伸ばす

- ナパージュ
粉ゼラチン:3g
水:50g
グラニュー糖:8g
- 作り方
粉ゼラチンに冷水を入れてふやかしておく
電子レンジで温めて50-60℃にしてよく混ぜる
グラニュー糖を入れて溶かしとろみが出るまで冷まして塗る

ペパーミント:適量

■シリコーンスパチュラ
https://amzn.to/2X1EIru

■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
https://amzn.to/2BQokNU

■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
http://amzn.to/2myL2Cn

■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU

■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL

■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY

■YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE-MM41W
https://amzn.to/2ChUBgX

■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。

チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。

#blueberry
#cheesecake
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
더보기
문의하기

카톡문의 또는 아래 간편메시지 발송을 통해 문의주세요.

카톡문의